Bamya Yemeği


MALZEMELER

1/2 kg bamya ayıklanmış
ve yıkanmış
1/4 limon suyu
3-4 domates rendesi
1 tatlı kaşığı salça
2 tatlı kaşığı kuru nane
2 kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz

 

 


 

 


YAPILIŞI

 Bamyalar ayıklanır ve yıkanır.(başları çok içe dalmadan ayıklanır)Rendelenmiş domates ,doğranmış sarımsak ve limon suyu içine bamyalar konur 10-25 dk bekletilir.Bu işlem bamyaları sünün sünüm olması engelliyecek.Diğer yanda tencerimize yağımızı ve doğramış olduğumuz soğanları koyalım ve soğanları biraz kavuralım.İçine domateste beklettiğimiz bamyaları, salça ,1 bardak suyu ve tuzu ilave edeilim. 30 dk Pişmeye bırakalım. 30 dk. dinlendikten sonra sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun