El Basan Köfte


MALZEMELER


 

1 paket piliç kasap köfte
500 gr süzme yoğurt
4 tana yumurta
3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı kırmızı biber
yarım limon suyu
yeterince tuz


YAPILIŞI

Teflon tavaya 1 çorba kaşığı yağı koyup ısıtın. Köfteleri kızartın.
Yoğurt, yumurta ve limon suyunu bir kapta çırpın ve fırın kabına dökün.
Üzerine kızarttığınız köfteleri yerleştirin200 derecelik fırında yoğurtlu karışım sertleşene kadar
Yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. 2 çorba kaşığı kadar zeytinyağını kızdırın içine kırmızıbiberi ilave edin.
Pişen köftelerin üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın.