Kavun


MALZEMELER

Kavunun yararları nelerdir? Kabakgiller familyasından olan Kavun (Cucumis Melo) vitaminler ve minareller yönünden zengindir. A B C vitaminleri, fosfor, brom, çinko, demir, potasyum, magnezyum ve iyot içerir.

Kavun çeşitleri:

Kokulu kavunlar, beyaz meyve etli ve yeşil meyve etli kavunlar, japon tip kavunlar, ispanyol tip kavunlar ve türk tipi kavunlar ( Kırkağaç, Yuva) gibi belli başlı kavun tipleri vardır.

Kavun Faydaları :

Nutrition dergisinde yayınlanan araştırma sonuçlarına göre kavunda bulunan antioksidanlar strese karşı koruyucu etki göstermektedir. Kavunun, antioksidan savunma enzimlerinden süperoksit dismutaz bakımından iyi bir kaynak olduğu belirtilmektedir.

Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmaya göre kavundaki süperoksit dismutaz enzimi sindirim sisteminde biriken stres proteinlerinin seviyesini azaltabilmektedir.

A vitamini ve beta-karoten için zengin bir besin kaynağıdır.  Serbest radikallere karşı etkili olan C vitaminini de içerir.

Sinirleri yatıştırır.

Kanı temizler.

Sindirim sistemini rahatlatması kavun yararları arasındadır.

Kalp krizi olasılığını azaltır.

Kalp ve böbrek hastalarının beslenmelerinde yeralması gerektiği belirtiliyor.

Uyku proplemlerinde yardımcı olur.

Kansızlığa karşı tüketilmesi yararlıdır.

Böbrek ve safra kesesi taşlarına yönelik kullanılabilir.

Hemoroide iyi gelir.

Bağırsakları yumuşatması bir diğer kavun faydası olarak belirtilebilir.


YAPILIŞI