Kış Türlüsü


MALZEMELER

Kereviz  1 Adet
Pırasa  1 Adet
Kabak  1 Adet
Patates  4 Adet
Taze fasulye  15 Adet
Kuşbaşı Kuzu eti  300 Gr
Domates  3 Adet
Margarin  4 Çorba kaşığı
Soğan  2 Adet
Su  4 Su bardağı
Tuz 


YAPILIŞI

Bir tencerede yağı eritip içine, et ve ince doğranmış soğanı koyup pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra kabuğunu soyduğunuz domatesleri rendeleyip soğanlarla birlikte biraz kavurun. Yıkayıp soyduğumuz kereviz, kabak, taze fasulye, pırasa ve patatesleri küçük küçük doğrayınız. Soğanların içine atıp birkaç kez tahta kaşıkla karıştın. İçine tuz ilave edip sebzelerin renkleri hafif değişene kadar sote edin. Hazırladığınız 4 su bardağı suyu üstüne dökün, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 45 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet Olsun…