Parmak Köfte


MALZEMELER

300 GR kıyma
1 soğan
1 yumurta
tuz, karabiber
Mantar
Domates
Patates
Biber



YAPILIŞI

Köftesi için kıyma,rendelenmiş soğan,yumurta,tuz, karabiber ve kafi miktarda kurutulmuş ekmek içi ile köfte harcını hazırlayın. Köftenizi parmak şeklinde elinizle şekillendirin. Kiremit kabınıza köfteleri dizin. Üzerine doğranmış mantarları, domatesleri dizin. Kesilmiş biberleri ve parmak şeklinde doğranmış patatesleri de üzerine dizin. Fırında yaklaşık 200 derecede köfteler ve tüm sebzeler pişene kadar bekleyin. Daha sonra sıcak sıcak servis yapın. Hepsi çiğden konduğu için çok lezzetli ve hafif bir yemek.